创业源于摇滚烤兔的新食尚

  说起美食，无论如何也离不开烧烤。烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法，人类虽然经过了几千年的发展，但是对烧烤食品的喜爱却从未变过。可能是烧烤极大限度的还原了食品的本来香味，又配以不用口味的配料，滋味浓厚却又质朴。
  这几年，烤翅、烤鸡脖、烤羊腿、烤鸽子等烧烤“健将”们相继粉墨登场，盛极一时。但消费者现在多变和尝鲜的消费需求，烧烤市场急需另一个“救市”产品来“补位”和支撑。摇滚烤兔，紧扣餐饮流行脉搏，把握消费商机，成为烧烤市场的新食尚。
  兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。
  老郑经营摇滚烤兔店是很偶然的，一次朋友提起说你以前不是想弄个烧烤的店么，现在有个拿点钱就能开现成店的，一点都不用你操心就能开个店，当时也就随便一听，但后来通过对摇滚烤兔的了解越来越多，就对这个项目越来越感兴趣，并且自己确实一直都想开家烧烤店，所以就开始了烧烤之路。

 
  老郑回忆说，当时他开这个店的时候只有二万元，手里拿着钱，什么都做不了，当朋友说可以开家摇滚烤兔的时候他还难以置信，还笑说“二万元咋能开家烧烤店？”但当店真的开业后，回头客越来越多的时候，老郑才觉得自己真的开了家烧烤店，真的实现了自己多年的梦想，他很珍惜自己的创业成果，每天都自己早早来店打扫。摇滚烤兔在全国都有连锁店[网址：www.ygkt.cn电话：400-888-3318]
  老郑说：“以前只是喜欢吃，一直想自己做个烧烤店，后来是因为摇滚烤兔才想通，要烧烤来创业，事实证明，我选择摇滚烤兔创业是对的！”
  摇滚烤兔、摇滚手撕烤兔的烧烤有别于一般意义上的烧烤，老郑告诉我们：“摇滚烤兔专用不锈钢摇烤炉，完全的自动化旋转，根据炭火大小及产品展示要求可任意调节转速，使烤制的过程更简单。无需担心火候掌握的问题，无需人工翻动，一个按钮全部OK！ 无烟无尘，适宜于在任何地方进行经营，甚至是封闭的室内，这是传统的炉具无法比拟和达到的。有了摇滚烤兔炉生意都会火爆的。”

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